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迈克尔杰克逊蛋糕卷的做法

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迈克尔杰克逊蛋糕卷

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永远的偶像--迈克尔杰克逊

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 85g

、

鸡蛋 4个

、

砂糖（蛋黄） 30g

、

砂糖（蛋黄） 40g

、

玉米油 45g

、

牛奶 45g

、

可可粉 5g

、

淡奶油 150g

、

奇异果 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先在油纸上画出迈克的图像
步骤2/15 点击查看大图
砂糖加入蛋黄中，手动打蛋器拌均匀后加入牛奶
步骤3/15 点击查看大图
玉米油分次加蛋黄中，拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/15 点击查看大图
砂糖今三次加入蛋清中，打发至湿性
步骤6/15 点击查看大图
取4分之1蛋糊加入可可粉，拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
可可粉倒入裱花袋
步骤8/15 点击查看大图
可可蛋糕糊按图案画出迈克
步骤9/15 点击查看大图
170度上下火，1分钟
步骤10/15 点击查看大图
倒入所有的原味蛋糕糊，抹刀抺平。170度，上下火，20分钟左右
步骤11/15 点击查看大图
淡奶油打发，放冰箱备用
步骤12/15 点击查看大图
奇异果刨皮，切粒
步骤13/15 点击查看大图
底下铺一张油纸，蛋糕片倒扣，掀掉油纸，放至温热
步骤14/15 点击查看大图
抺上奶油，放上奇异果
最后一步点击查看大图
酷酷的迈克尔杰克逊蛋糕卷做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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