土豆烧排骨
不要觉得自己没做过就不尝试，这是我第一次尝试做这道菜，最后被清盘哦
-
步骤1/6
第一步，准备工作。土豆洗净削皮切小块并用水浸泡；排骨洗净；葱白切段，其余部分切花：蒜、姜均切成小粒；干辣椒切成小段；烧壶开水。
-
步骤2/6
第二步，处理排骨。锅中倒入适量清水，烧开后将排骨倒入锅中焯水。水再次沸腾后，捞出排骨，用清水洗净备用。
-
步骤3/6
第三步，处理土豆。锅中放少许油，将土豆倒入锅中煎炒至金黄色后，用盘子呈出备用。
-
步骤4/6
第四步，用煎炒土豆的油炒排骨。土豆呈出后将用水处理好的排骨倒入锅内翻炒至金黄色。接着将排骨用铲子挪到一边，在油锅中倒入姜、蒜进行翻炒直至出香。然后放入两勺豆瓣酱翻炒30s后将所有调料和排骨一起翻炒。最后加料酒、酱油进行翻炒。
-
步骤5/6
第五步，翻炒两分钟后加入适量事先烧好的开水，并将土豆倒入锅中，撒花椒，然后盖上锅盖，开中火熬煮10-20分钟等待收汁完成就可以啦。
-
最后一步
点击查看大图
最后一步，将食物呈出，撒上葱花和葱段就可以啦！
调料仅供参考，各位可以根据自己的口味进行调整，比如放点儿糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
烤榴莲
659488人看过 -
红烧土豆排骨
275957人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#乳酪加拿大北极虾厚蛋烧
103719人看过 -
梅酱烤鸡翅
23798人看过 -
#i上冬日 吃在e起#大蒜叶炒腊牛肉
166549人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
241732人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6712510人看过 -
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
5983942人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1432837人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
263714人看过 -
排骨土豆炖豆角
10307281人看过 -
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连
131875人看过
