凉拌毛豆
夏天的时候,来份凉拌毛豆配冰啤,那个爽啊!
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步骤1/6
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把毛豆修剪成这个样子才更加入味
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步骤2/6
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准备好的八角桂皮花椒
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步骤3/6
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把八角桂皮花椒放锅里加水煮开,水稍微多点,要能淹没所有毛豆
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步骤4/6
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水开后放进毛豆,加盐煮进味,可以稍微多放盐,后面的步骤就可以不用放盐腌,中火煮大概10分钟,煮熟就可以了
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步骤5/6
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毛豆沥干水放凉后加入拍好的大蒜,辣椒(大蒜建议多放,辣椒根据自己口味少放或不放),倒入生抽,醋(据自己口味多放少放),一茶匙香油,拌匀
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最后一步
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放进冰箱冰镇下更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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