蒜蓉爆炒空心菜
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啦啦啦，大蒜要切稍微有点立体感，加入少许食用油，油热之后加入切好的大蒜，爆香，加入空心菜，我是把空心菜根和叶分开炒，这样出来根熟了，叶也不容易绵了，先加入菜根，炒至七八成熟，加入菜叶，炒炒炒炒… 熟了就可以出锅盛盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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