鸡蛋也可来次华丽丽的变身---【鸡蛋盏】
牛油果又称鳄梨,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,还含其他丰富的营养素,矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多,对孩子补铁及大脑发育均有益。牛油果的口感吃起来有点与蛋黄接近,就这样吃,孩子不太能接受,无意间看到美食网上有将水果与蛋黄,再加上沙拉酱的吃法,觉得还不错,于是也试着这样做了一次,想不到孩子真的很爱吃。对于喜欢吃肉的孩子,还可以加一点三文鱼进去,作早餐很营养的!
-
步骤1/9
点击查看大图
材料备齐,三文鱼肉是做鱼肉松时分出来的,所以是蒸熟了的,也可以用生的三文鱼。
-
步骤2/9
点击查看大图
将牛油果切成小粒加入到三文鱼中,然后加点柠檬汁,拌匀,以防止牛油果氧化变黒。
-
步骤3/9
点击查看大图
苹果切小粒放进淡盐水里泡着,也是为了防止苹果长锈斑。
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋煮熟剥壳,对破成两半。(鸡蛋煮熟后取出立即放入到凉开水里浸泡一下,壳会好剥掉,但一定要记住要用凉开水,不能放自来水里浸泡哦,这样不卫生的)
-
步骤5/9
点击查看大图
然后将蛋黄取出剁碎。
-
步骤6/9
点击查看大图
将所有材料放入一个大碗里,再挤上沙拉酱拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
再将拌好的蛋黄再重新装入蛋白里去(如果谦蛋黄坑小,还可以用小刀再挖一些蛋白出来,这样装的蛋黄配料就多一些哦)
-
步骤8/9
点击查看大图
当孩子的早餐真的不错!
-
最后一步
点击查看大图
颜值也高!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
鸡蛋盏的其他做法
鸡蛋盏的相关分类
鸡蛋盏的相关推荐
-
网红旋风薯塔
96889人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#鸡蛋
496167人看过 -
鸡蛋新吃法——虎皮鸡蛋
488412人看过 -
生食牛肉
14539人看过 -
#一学就会快手菜#上海黄酱包
25264人看过 -
蒸鸡蛋(卧鸡蛋)
1602189人看过 -
懒人电饭锅一锅焖·牛肉滑蛋饭
124人看过 -
空心大麻薯—糯糯叽叽,酥脆香甜!
18282人看过 -
#秋日养生这样吃#红薯花生红豆粥
35256人看过 -
大骨莲藕汤#秋日养生这样吃#
23103人看过 -
柿柿如意酸奶碗
18593人看过 -
#秋日养生这样吃# 酸汤黑鱼片
34009人看过