杨胖出品-大盘鸡拌面
-
步骤1/11
点击查看大图
土鸡切块,焯水去血水
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里放油和花椒加热,出花椒味后关火慢慢挑出花椒
-
步骤3/11
点击查看大图
放入1小勺白糖,小火慢慢融化
-
步骤4/11
点击查看大图
放入步骤1中焯过的鸡块,大火迅速翻炒
-
步骤5/11
点击查看大图
放入大蒜,生姜,大葱,洋葱,八角,桂皮,干辣椒
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入啤酒,没过鸡块
-
步骤7/11
点击查看大图
放郫县豆瓣和酱油,各1勺。可根据个人口味调整用量。
-
步骤8/11
点击查看大图
放好以上配料之后,大火煮开,调整到小火慢炖,大概20分钟左右。
-
步骤9/11
点击查看大图
炖鸡的同时煮好面条,用凉开浸泡几次后沥干水,拌少许香油
-
步骤10/11
点击查看大图
鸡块炖20分钟左右后加入土豆块,小火继续焖15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
土豆焖熟后放入青红椒,大火翻炒后即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
大盘鸡拌面的其他做法
-
#万物皆可搭##百搭sauce#大盘鸡拌面
-
#夏至日,大口吃面#大盘鸡拌面
-
裹满土豆沙的大盘鸡拌面~可太香了
-
#加油 阿根廷#大盘鸡拌面
-
#福临门 起居万福#大盘鸡拌面
-
大盘鸡拌面,比餐厅还美味的家常做法 #一日三餐美味解决方案
大盘鸡拌面的相关分类
大盘鸡拌面的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16512480人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5261244人看过 -
牛肉面这样做好吃又方便
1654997人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22901154人看过 -
茄汁大虾
31155196人看过 -
大盘鸡拌面
191629人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37830671人看过 -
椰子鸡汤
2258864人看过 -
炸油条
302715人看过 -
#米饭最强CP#大盘鸡拌面
87363人看过 -
大盘鸡拌面
316900人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26783115人看过