桂花酸梅汤
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在网上看到的若古的方子,做过几次味道很正宗,方子好材料也很重要,同仁堂的材料品质很好,做出来的很好喝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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材料都是在同仁堂买的,品质很好
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步骤2/5
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1500ml的水
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步骤3/5
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所有材料用水泡两个小时,水就用那个瓶装水即可
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步骤4/5
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大火烧开后小火煮30分钟,这期间加入冰糖
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最后一步
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将汤汁过滤出来,趁热加入少许桂花,用热气将桂花的香味激发出来
小贴士
这个方子煮出来的酸梅汤较浓,如果喜欢淡的朋友可以加一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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