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小炒羊肉的做法

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小炒羊肉

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切墩(初级)

羊肉 500g

、

胡萝卜

、

洋葱

、

香菜

、

䓤

、

姜

、

蒜

、

小米辣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先锅中放适量油炒羊肉，什么调料也不放，加少量水，小火煮至羊肉熟烂。这个过程根据羊肉的老嫩，大约在15一20分钟吧，
步骤2/3 点击查看大图
然后放入洋葱丝，胡萝卜片，姜片，蒜，小米辣，适量盐，翻炒
最后一步点击查看大图
再放入糖，生抽，少许老抽和醋，炒匀最后放入香菜，撒上孜然出锅就完美了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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