蒜蓉茄子
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【蒜蓉茄子】一道让我印象深刻的菜肴,因为有您在身边的陪伴与指导,虽说已经五年了,但还是依然记得那个场景,那是您身体已经很不舒服了,可您依然在火热的厨房里指导我炒制这道菜,虽说那时是我第一次制作味道一般般,但您还是依然吃的很开心。mom,love you!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取一条茄子,洗净切小块,然后用少许的盐浸泡一下。
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步骤2/4
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茄子浸泡好后,拿起油锅,倒进少许的油放进蒜和葱段进行翻炒,稍微炒制一下就ok了
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步骤3/4
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接着放进浸泡好的茄子条,炒制到茄子变软,就可以起锅了。
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最后一步
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成品。
小贴士
因为浸泡茄子时是用盐浸泡的,所以在炒制就不必放太多盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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