酸辣海带丝
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10~30分钟
| 切墩(初级)
干海带丝
、
葱白 姜丝 蒜瓣 香叶 辣椒
、
盐 蒸鱼豉油 生抽 白醋 鸡精
烹饪步骤
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步骤1/4
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干海带丝泡发，用手抓一小把就可以泡发一盘了。泡个半小时左右。
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步骤2/4
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准备葱白、姜丝、蒜瓣、香叶、辣椒
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步骤3/4
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泡好的海带丝洗去粘液，用剪刀剪小段。锅里烧开水，把海带丝放进锅里煮几分钟，会有浮沫。捞出用水冲洗干净。
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最后一步
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锅里烧热油，下葱白，姜丝、蒜瓣、香叶、辣椒爆香后倒海带丝翻炒，加盐炒匀，加蒸鱼䜴油、生抽炒匀后加白醋炒一会儿，加鸡精翻炒后就可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
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