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#味事达酱香鲜之红烧肉的做法

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#味事达酱香鲜之红烧肉

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收到#味事达酱香鲜#，一打开瓶盖，闻到的是浓香的酱香味，尝了下，咸中带甜。我立马想到要做自己超爱的红烧肉，大爱啊~~~

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五花肉一斤

、

八角两瓣

、

姜两块

、

味事达酱香鲜酱油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
带皮五花肉
步骤2/12 点击查看大图
姜，八角
步骤3/12 点击查看大图
以前做红烧肉都要炒糖色，现在不用了，关键是有了这个——#味事达酱香鲜#
步骤4/12 点击查看大图
五花肉下水煮熟。不用放盐。煮熟后切块。
步骤5/12 点击查看大图
锅内放油，爆香姜块，八角。
步骤6/12 点击查看大图
把切好的五花肉倒入，翻炒，炒，炒，炒出一点油。
步骤7/12 点击查看大图
关键的一步：到入#味事达酱香鲜#，大约两三勺。然后加水，水加多些，因为要炖很久的。
步骤8/12 点击查看大图
可能大家疑问了，倒多少呢？看到这汤的颜色了么，这个颜色说明酱油差不多可以了。
步骤9/12 点击查看大图
接下来就炖，炖，炖，加盖小火炖一个半小时。告诉你啊，等汤水烧开，满屋是酱香味啊~~~，另提醒：也可以倒入电炖锅炖。
步骤10/12 点击查看大图
差不多一个半小时后，汤变浓了，等变浓汤变稠，就可以装盘了。
步骤11/12 点击查看大图
透露：我根本没放盐，因为#味事达酱香鲜#的功劳嘛。可能颜色没有炒糖色那么好看，但味道是钢钢的。
最后一步点击查看大图
如果怕腻，来点爆炒青椒吧，也是用#味事达酱香鲜#炒的，很好吃。

小贴士

#味事达酱香鲜#，的确香，炖红烧肉时，真的满屋香啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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