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油酥烧饼的做法

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油酥烧饼

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花椒盐油酥烧饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

花椒椒盐适量

、

油酥适量

、

发酵粉 3克

、

碱面一小撮

、

盐一小撮

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8
先把面酵母盐碱面混合用温水把面揉匀成面团发酵一小时成蜂窝状待用！
步骤2/8
制作椒盐找一平底锅擦干水份不要放油小火取一把花椒放进锅里背胡用擀面杖捻成粉末取适量盐搅拌均匀
步骤3/8
取锅倒油根据自己要做多少烧饼熬制多少油酥放油一般油要多放待锅热后倒进面粉熬制粘稠！待用！涉记小火不要熬胡！因我以提前制作用完所以没有图片了请多担待
步骤4/8
材料都备好后取面杆制成大面饼在上面涂抹上放凉后的酥油！酥油摸均匀后撒上椒盐卷成长条状！
步骤5/8
面卷切成自己想要烧饼大小的尺寸！
步骤6/8 点击查看大图
两头向下卷团成圆形杆平铺上芝麻
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热190度10分钟！放进烧饼！温度190度16分搞定！
最后一步点击查看大图
又香又脆的椒盐油酥烧饼出炉了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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