炒芥兰
家里常吃的一道菜，以前家婆炒这个菜的时候喜欢放一点肉片进去炒，但是每次都没有人吃肉，肉全倒了，浪费！现在我炒菜我做主，不放肉了就素炒，更省事！
-
步骤1/5
点击查看大图
芥兰洗净控干水份。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅冷油放姜片和蒜头片爆香，然后放芥兰
-
步骤3/5
点击查看大图
待芥兰稍变软后就倒适量米酒炝锅，盖上盖子焖十秒样子打开盖子翻炒一下
-
步骤4/5
点击查看大图
把菜中间推个小洞放盐，撒一点水在盐上使盐溶化，炒拌均匀即可！不撒少许水直接炒开盐容易造成盐裹在某片菜叶里味道不均匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘出锅！绿油油的，飘着米酒香！
放一点米酒吃起来味道更特别喔，特别适合女士生理期结束那一两天，有助于排干净那些肮脏的东西喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
炒芥兰的其他做法
炒芥兰的相关分类
炒芥兰的相关推荐
-
蚝油芥兰
1145897人看过 -
炒芥兰
36998人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26822394人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11559862人看过 -
清炒芥兰
260149人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32504054人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
961561人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1805069人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25522631人看过 -
西兰花炒肉片
18933人看过 -
凉拌生菜
237490人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜，健康养肝#放假请来我的家乡吃#
267333人看过
