香炒芋头
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自己在家,一个人真的不知道吃什么好!见到冰箱里的半块芋头,灵机一动,就做了这道菜,没想到味道还是挺不错的!哈哈
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
芋头去皮洗净,切成小块。将蒜子、小米椒(视自己喜欢的辣度加入,我这里这下了半根)切碎待用。
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步骤2/3
起油锅,将蒜蓉、小米椒爆香。加入芋头翻炒至稍稍变色,加入适量的水。再加入适量的酱油、料酒、蚝油,翻炒一下就盖上锅盖,转小火焖煮。
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最后一步
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煮到芋头差不多的时候加入适量的盐进行调味,收汁起锅即可!
小贴士
焖煮芋头的时候要不时翻一下,以免粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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