红豆牛奶冰糕
这个夏天,有了绿豆酸奶冰糕,当然也不能少了红豆的,绿豆冰糕吃完了,现在就动手来做红豆牛奶冰糕吧,同样简单美味哦!自己动手,安全健康!一起来做吧!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备所有食材。(我的红豆是之前加红糖做好冷冻在冰箱里的蜜豆。大家可以现做现用,也可以像我一样先做好蜜豆冷冻随用随取。)
-
步骤2/8
点击查看大图
取蛋黄(最简单的取法就是戴一次性手套直接手抓取之),将牛奶到入锅中,加蛋黄、白糖和玉米淀粉,搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
开火,将牛奶液煮至沸腾冒泡时,调小火慢熬,边煮边搅拌,以防糊锅。直到将牛奶液熬到略微粘稠,关火,放一边晾凉。(这个过程稍微有点慢,需要点耐心哦)
-
步骤4/8
点击查看大图
在晾牛奶液的过程中,将香蕉切成小块,用勺子压碾捣碎,捣成香蕉泥备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
将晾凉的牛奶液倒入量杯中,加蜜豆、香蕉泥和适量葡萄干,搅拌均匀备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
将冰糕模具在刚烧开的开水中烫一下杀菌后摆好,加步骤5调好的牛奶混合液,留1cm左右空隙,以防在冷冻过程中冻裂。加上盖子,放入冰箱冷冻室冷冻5小时左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
冷冻好后,取冰糕在水龙头下冲洗一分钟左右(或直接放室温晾一会),取下冰糕模具。
-
最后一步
点击查看大图
OK!成品!一款美味的红豆冰糕就好了!这个夏天不愁了!还不错吧!味道很好呢!赶紧来试试吧!
1.加玉米淀粉是为了让做出来的冰糕,不至于过硬 。 2.加入香蕉能更增加冰糕滑滑的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
红豆牛奶冰糕的相关分类
红豆牛奶冰糕的相关推荐
-
牛奶还可以这样吃--牛奶芝士冰糕
94781人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4930012人看过 -
醪糟冰糕
84891人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
291325人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1033843人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16389919人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
154403人看过 -
美味自制麻辣米线
110331人看过 -
奥尔良烤鸡肉串
53659人看过 -
#万物皆可搭#彩椒蚝油鸡蛋炒苦瓜
130485人看过 -
贵州脆哨
291396人看过 -
云南春日宴~火腿豌豆焖饭(龙抬头)
14878人看过