烤大蛤
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步骤1/6
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大蛤用小刀在中间切开一半,把内脏用手挤出洗干净
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步骤2/6
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大蛤用剪刀剪小块放在烤盘上(用铁丝网烤盘在煤气炉上烤也特别好)
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步骤3/6
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葱,蒜,辣椒粉各一勺,辣的辣椒两个,不喜欢辣不用放辣椒了
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步骤4/6
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放了4勺酱油+少许糖活好
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步骤5/6
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每个大蛤上放调好的酱汁
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最后一步
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烤到汤汁煮开大蛤肉熟就可以了,凉了汤汁会收干的不要烤的太干,拌米饭特别香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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