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苦瓜炒肉的做法

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苦瓜炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉

、

苦瓜

、

花椒

、

鸡精

、

酱油

、

辣椒粉

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/3
准备工作：瘦肉切条洗净，用料酒腌制十分钟，苦瓜洗好切薄片，用盐水浸泡十分钟。
步骤2/3
坐锅烧热加油，放入花椒爆香捞出，放入腌制好的瘦肉翻炒至熟，盛出。
最后一步
加油待热，放入苦瓜翻炒至变软，放入炒好的瘦肉继续翻炒，然后加酱油，盐，鸡精，辣椒粉，十三香翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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