芒果千层蛋糕
吃货一枚,我有一个愿望,就是把爱吃的东西都学会
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步骤1/7
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鸡蛋加入糖,搅拌均匀(不打发),加入牛奶,搅拌均匀,加入低粉(看着加,成稀糊状),加入融化的黄油(黄油隔水融化,趁热加入)
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步骤2/7
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不粘锅(我用的电饭煲,不粘还方便,一会一个,毫不费力哦)小火,舀一勺混合液倒入锅中(家用盛汤的勺子多半勺,别太薄或太厚)旋转锅,成圆饼形,冒泡泡就好了。
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步骤3/7
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一张一张叠好,放入冰箱冷藏20分钟,这时候可以切芒果,打发奶油,现在天热,别太早打奶油,用的时候再打。
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步骤4/7
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这时候可以切芒果,用圆玻璃杯巧切芒果,轻松不浪费,忘记拍照片了,动脑想像一下吧
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步骤5/7
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淡奶油倒入容器,分三次加入糖,高速打发,出现纹路后,不流动就打发好了(我的奶油没打发好,从冰箱拿出来时间太久了)
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步骤6/7
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接下来铺一层饼皮,抹一层奶油,撒一层芒果,不要铺的太满,边缘留出一圈,如此重复,直到铺完!我铺了大概12层。
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最后一步
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Duang~铺完放冰箱冷藏几个小时再吃,味道好极啦~下次做榴莲,可以换成你喜欢的任意水果,不过个人认为还是榴莲的最好吃。嘻嘻~
1,低粉适量可以根据蛋液跟牛奶来调配,不能干,稀糊状。2,黄油隔水融化,趁热倒入,凉了会搅拌不开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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