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新疆风味羊肉烤包子的做法

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新疆风味羊肉烤包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 500g

、

羊肉约400克

、

洋葱 1个

、

盐适量

、

胡椒粉 1勺

、

孜然粉 4勺

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将面粉里分次加温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右，中间可以多揉几次
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切成小粒
步骤3/9 点击查看大图
羊肉剁成肉馅
步骤4/9 点击查看大图
把面团分成一个一个包子剂子
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖把皮擀的稍薄一些
步骤6/9 点击查看大图
肉馅里加入洋葱粒，盐，胡椒粉，孜然粉拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
肉馅放包子皮中间，旁边刷鸡蛋液，方便沾皮
步骤8/9 点击查看大图
叠成长方形，折皱面向下，上面刷蛋液，撒白芝麻
最后一步点击查看大图
烤箱预热220度，20分钟，出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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