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摇滚咖喱排骨小土豆的做法

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摇滚咖喱排骨小土豆

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我爱咖喱，就这么简单，这款菜简直是下饭神器！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小排 250g

、

咖喱一块

、

八角、姜、蒜、辣椒少许

、

西红柿 1个

、

小土豆 N个

、

洋葱半只

、

鲜奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小排洗净，焯水，备用。
步骤2/9 点击查看大图
小土豆or大土豆蒸20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
土豆出锅，压微扁。
步骤4/9 点击查看大图
倒油（炸土豆和排骨的量），热锅，加八角、辣椒、姜丝、蒜片，炒香。
步骤5/9 点击查看大图
排骨下锅炸至表面酥，出锅，备用。
步骤6/9 点击查看大图
小土豆下锅炸至金黄，出锅，备用。
步骤7/9 点击查看大图
将西红柿、洋葱切块，下锅炒，西红柿炒出汁，加入排骨和小土豆，翻炒片刻，加水，中火煮20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
20分钟后熄火，加入咖喱块，搅拌至融化。
最后一步点击查看大图
开小火，加入鲜奶，炖煮5分钟，出锅。

小贴士

没什么小贴士，就俩字，简单——又好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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