摇滚咖喱排骨小土豆
我爱咖喱,就这么简单,这款菜简直是下饭神器!
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步骤1/9
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小排洗净,焯水,备用。
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步骤2/9
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小土豆or大土豆蒸20分钟。
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步骤3/9
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土豆出锅,压微扁。
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步骤4/9
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倒油(炸土豆和排骨的量),热锅,加八角、辣椒、姜丝、蒜片,炒香。
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步骤5/9
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排骨下锅炸至表面酥,出锅,备用。
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步骤6/9
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小土豆下锅炸至金黄,出锅,备用。
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步骤7/9
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将西红柿、洋葱切块,下锅炒,西红柿炒出汁,加入排骨和小土豆,翻炒片刻,加水,中火煮20分钟。
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步骤8/9
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20分钟后熄火,加入咖喱块,搅拌至融化。
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最后一步
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开小火,加入鲜奶,炖煮5分钟,出锅。
没什么小贴士,就俩字,简单——又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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