是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌鲫鱼的做法

点击查看大图

凉拌鲫鱼

浏览 1.6万 · 收藏 95 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炎热的夏天，这酸酸甜甜的味道，刺激着舌尖的味蕾，薄荷叶让唇齿留香。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

鲫鱼 250g

、

青红海椒 10只

、

葱香菜篌香薄荷适量

、

生姜蒜适量

、

豌豆 1g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选取鲜活的鲫鱼，除鱼痂，鱼肚，清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
用料酒盐摸在鱼身上，除腥入味
步骤3/5 点击查看大图
锅放入凉水，水开后打泡，小火至鱼熟，装盘。
步骤4/5 点击查看大图
准备凉拌佐料，红海椒、青海椒、生姜大蒜葱香菜篌香薄荷叶豌豆
最后一步点击查看大图
佐料切细放入生抽盐味精鸡精糖花椒面蚝油醋适量纯净水，淋到

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

换个做法

凉拌鲫鱼的其他做法

凉拌鲫鱼的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦萝卜汤萝卜白萝卜更多

凉拌鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许