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锅贴的做法

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锅贴

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韭菜

、

葱少量

、

姜少量

、

盐

、

鸡精

、

糖

、

鸡蛋

、

料酒

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、将葱，姜，韭菜，放在一起搅拌均匀。2、接着加入一个鸡蛋，再拌均匀。3、分别加入盐、糖、鸡精，搅拌均匀。4、加入少量酱油，油，料酒，每加入一种调料就拌匀一次。
步骤2/8 点击查看大图
将馅料放在买好的饺皮里（式样可以根据自己喜欢的包），我包了两种
步骤3/8 点击查看大图
包子型
步骤4/8 点击查看大图
1、将锅内加入一点油，不要太多，使锅面沾上即可2、将包好的饺子依次放入锅内，不要太挤，以防煮熟时破裂粘粘3、小火煎，使饺子底部变黄即可4、加入凉水，不要超过饺子的高度，大火烧开后小火慢炖。5、锅盖盖严，8分钟后（我用小火焖了8钟）关火，再焖一会即可，装盘。5、
步骤5/8 点击查看大图
出锅
步骤6/8 点击查看大图
装盘
步骤7/8 点击查看大图
近距离
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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