蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法

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蒸蛋糕（鸭蛋版）

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第二次做，火候有些大了，味道还行。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 2个

、

白砂糖适量

、

柠檬汁或白醋（可不加） 3～5滴左右

、

低筋面粉适量，大约是鸭蛋量的一半

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
打入鸭蛋
步骤2/7 点击查看大图
加适量白糖，我加了三大勺。大家可以按自己的口味添加哦！
步骤3/7 点击查看大图
将其打发，要打得非常细腻才行哦～
步骤4/7 点击查看大图
加入低筋面粉（我这里加了普通面粉）
步骤5/7 点击查看大图
轻轻搅拌
步骤6/7 点击查看大图
放入锅锅！隔水蒸10分钟，关火焖5分钟。火候要小些，我这个老了……
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果然老了，味道不错！亲们可以根据自己的口味加些东东。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

蛋一定要打发，呈泡沫状哦！不然就是死面饼子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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