脆皮肘子
-
步骤1/8
点击查看大图
四分之一洋葱切丁。
-
步骤2/8
点击查看大图
清洗干净的肘子，熏净毛发（领会精神哈，能明白意思就好^_^），用盐和胡椒粉涂抹均匀，保鲜膜封好后入冰箱一晚。
-
步骤3/8
点击查看大图
肘子用啤酒熬煮2小时（啤酒没过肘子即可），出锅备用
-
步骤4/8
点击查看大图
用刀延骨头划开肉皮，防止肉皮上窜，然后用叉子在肘子表面扎满小孔（觉得味道淡的可以再涂一遍盐）
-
步骤5/8
点击查看大图
烤盘放入余下洋葱及爱吃的蔬菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
洒罗勒碎，烤盘加入肉汤少许。
-
步骤7/8
点击查看大图
入烤箱，中层上下火，220度，40分钟。（请根据肘子大小及烤箱温度自行调整时间长短）
-
最后一步
点击查看大图
成品展示。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
脆皮肘子的其他做法
脆皮肘子的相关分类
脆皮肘子的相关推荐
-
烤肘子
298725人看过 -
扒肘子
397200人看过 -
东坡肘子
1434010人看过 -
蒸肘子
314923人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12056582人看过 -
回锅蹄膀#我要上首页挑战家常菜#
389274人看过 -
飘香肘子
421723人看过 -
红扒肘子
129514人看过 -
猪脚饭
920168人看过 -
东坡肘子
533400人看过 -
笋干肘子
37415人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1057832人看过
