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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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简单好做，美味可口，不油腻

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪排适量

、

料酒两勺

、

陈醋一勺

、

酱油一勺

、

姜片适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

红糖适量

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料:各种东西备齐，排骨切好
步骤2/6 点击查看大图
排骨凉水下锅，点火煮，水开后捞出
步骤3/6 点击查看大图
洗锅。点火加油，放花椒粒，变黑后捞出，放姜片和葱花翻炒。出香味后，放入焯好的排骨，中火翻炒
步骤4/6 点击查看大图
排骨变色后，加开水适量，加醋，酱油，料酒，红糖，盐。小火煮二十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
二十分钟过后，开盖，颜色和香味已经很诱人了，改大火猛炒，加微量醋提味。
最后一步点击查看大图
小葱花点缀，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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