茄汁肉丸子——让孩子爱上吃肉
旦旦三岁之前不爱吃肉,为了让他营养均衡,也是想尽了办法,后来发现只要是肉丸子他就吃。而且偏爱油炸的,但是他本身肠胃就不大好,所以就想着蒸着吃,配上孩子都爱的番茄沙司。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪腿肉打成肉馅,放入蛋清,淀粉,各种调料,搅至上劲。我都是直接用手。孩子不吃葱姜,所以直接放的五香粉。
-
步骤2/6
点击查看大图
利用一只手的虎口挤出丸子。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷水上火,蒸15分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
取碗,放少许淀粉和水,调成水淀粉备用。锅中放少量油,倒入胡萝卜丁和芹菜丁翻炒,放适量番茄沙司,倒入水淀粉。调成茄汁。如果用的番茄酱,需要放少许白糖,沙司就不需要放了。
-
步骤5/6
点击查看大图
茄汁淋在蒸好的丸子上。
-
最后一步
点击查看大图
也可以淋在米饭上,给孩子拌着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
茄汁肉丸的相关分类
茄汁肉丸的相关推荐
-
再来一碗米饭——酸甜可口的菠萝咕咾肉
999204人看过 -
儿童节菜品之蔬菜肉饼
342756人看过 -
杂蔬炒山药
95408人看过 -
#零腹担吃夜宵#低油无糖恰巴塔扭扭棒
106966人看过 -
金沙流心奶黄月饼
1798897人看过 -
黄油葡萄干馒头
44908人看过 -
清蒸帝王蟹
83571人看过 -
甜蜜蜜-红糖山药
242334人看过 -
强健筋骨,助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#
290702人看过 -
#肉食主义狂欢#烤猪排
131460人看过 -
鱼香日本豆腐
6923040人看过 -
#“酒”是要开心#鲜~葱油梭子蟹
134859人看过