烤鱼
宝贝儿想吃烤鱼,写报告好辛苦,慰劳一下~
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步骤1/8
将草鱼处理好,从肚子中间切成两半,用料酒葱姜蒜腌制半个小时左右,腌制前用盐把鱼的里面和外面都涂上,可以多一点儿,确定够味儿~
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步骤2/8
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各种配菜切好,茄子块要大一点~
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步骤3/8
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烤盘上先铺一层土豆片,然后将腌好的鱼放在上面,调料一起倒入,上面再放一层锡纸盖住~放入烤箱中,200度烤20分钟左右~
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步骤4/8
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放油,调料,豆豉,把配菜炒半熟入味即可~
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步骤5/8
鱼烤好后放入平底锅中,把配菜放到烤盘烤15分钟,彻底烤熟,倒在烤鱼上~
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步骤6/8
锅里加油,放入花椒,辣椒,炒香~浇在烤鱼上~
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步骤7/8
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撒上香菜小葱即可~
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最后一步
烤鱼吃完后,可以在平底锅中加入适量开水,涮其他的蔬菜吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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