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圆葱炒鸡蛋

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许九的生活厨房

圆葱这种蔬菜对人身体非常好，可以抗癌还可以杀菌，在具体滴功效大家可以百度一下（嘿嘿 请允许我懒惰一下）。无论什么时间一饿起来是分秒必争阿，这道快手菜绝对是首选滴好菜之一。好吃省时又营养健康，蛋白质蔬菜全都有啦，关键好做！快来试一试吧～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
圆葱一个 1个
、
鸡蛋 2个
、
盐 一勺
、
十三香花椒面 少许
、
蚝油 一勺
、
糖 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

圆葱在切滴时候很容易辣眼睛，可以先一切两半泡在冷水里一分钟，再拿出来切就好很多啦。也有种方法是边切边把菜刀放水里涮一下，道理都是一样滴，个人认为泡圆葱更简单方便，您可以自由选择。还有人带个面具切，咳咳，如果有的化也可以，但是注意保持面具眼罩滴清晰度哦，毕竟是拿着刀呢阿。还有，不喜欢蚝油滴童鞋可以放酱油，但是不能放多啦，否则颜色会不好看。糖主要是提味，并不是为了有甜的口感，所以少量即可，千万千万别手一哆嗦放多啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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