是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜肉片的做法

点击查看大图

苦瓜肉片

浏览 2.5万 · 收藏 154 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150g

、

苦瓜 1个

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

小米椒 3个

、

盐适量

、

糖适量

、

水淀粉适量

、

白酒 3ml

、

青蒜 1根

烹饪步骤

步骤1/3
苦瓜切片，焯水（放点盐）捞出碑凉水备用。蒜切末，小米椒切碎，青蒜切段备用。
步骤2/3
瘦肉切片，加白酒，盐，水淀粉，腌制5分钟。
最后一步点击查看大图
热锅，冷油，爆香蒜末，下肉片，滑散，变色放入苦瓜，大火煸炒2分钟，加入青蒜。调入糖，少许盐，水淀粉勾芡，放入小米椒，出锅，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

换个做法

苦瓜肉片的其他做法

苦瓜肉片的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

苦瓜肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许