糯米蒸肉
端午节包完肉粽还剩一些肉和一点点糯米,所以就用这个方法搞定它们~\(≧▽≦)/~
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步骤1/6
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五花肉切大方块,用酱油、盐、白糖、花椒粉、料酒拌匀,腌制八小时以上;
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步骤2/6
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糯米淘洗干净,用清水泡至用手可以碾碎,控干净水;
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步骤3/6
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将腌制入味的五花肉与泡好的糯米拌匀;
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步骤4/6
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肉皮朝上,将五花肉摆好,撒上多余的糯米;
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步骤5/6
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可根据口味点缀一些葡萄干和枸杞,下锅蒸制;
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最后一步
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待五花肉酥软后即可出锅(可用压力锅的'蹄筋、豆类档')。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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