超简单的南瓜芝麻花卷
这个造型的花卷看着心水好久了，一直懒懒的也没有做。今天看到拾光机老师的紫薯卷，美腻到不行，好吧，我也速速做起来。整形很简单，我这种不会擀皮不会打褶的手残党也能轻松驾驭，你也一定不会失败啦。
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步骤1/9
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南瓜蒸熟压泥，放凉后和面粉，酵母粉混合揉匀。
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步骤2/9
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发酵的时候，把芝麻和糖放入料理机，打成粉粉。
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步骤3/9
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面团发酵至2、5倍大小。
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步骤4/9
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撕开都是蜂窝组织。
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步骤5/9
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重新倒在案板上，使劲揉匀。
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步骤6/9
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擀成大面片。薄一点比较好。
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步骤7/9
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涂抹上准备好的芝麻粉粉，收口处要留出来。
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步骤8/9
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卷起，收口捏紧。
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最后一步
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放入蒸锅内醒发10分钟后开火，上汽蒸15分钟。关火后不要立即拿出，焖两分钟再揭开锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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