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大酱汤（懒人版）的做法

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大酱汤（懒人版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韩国大酱 3汤勺

、

韩国甜辣酱 2汤勺

、

西葫芦半个

、

豆腐一盒

、

土豆一小个

、

蛤蜊适量

、

金针菇适量

、

洋葱三分之一个

、

京葱适量

、

青辣椒适量

、

淘米水

、

胡萝卜三分之一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有食材洗净，西葫芦、土豆、胡萝卜切片，洋葱切丝，京葱、辣椒切圈！
步骤2/4
蛤蜊买回来后洗净养着，放点盐，让其吐沙。
步骤3/4
大酱汤一定要用第二遍淘米水，加入三汤勺大酱，两汤勺辣酱，搅匀，放入石锅，煮开。
最后一步
开后，放入适量油，加入胡萝卜，土豆煮，西葫芦，水再开后，放入豆腐，洋葱，再煮开后，放入京葱，辣椒，金针菇，再煮一会儿，放入蛤蜊，因为蛤蜊放入太早，容易老。食材每次放入后，煮一煮，再接着放入其他食材，这样可以更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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