红椒丝瓜手擀面
一人独食～比烧三个菜配米饭吃方便多啦～
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步骤1/6
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提前将食材洗好切好 就好～
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步骤2/6
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将手擀面在沸水中煮5分钟左右至熟透，在将水倒掉，用冷水冲，使面均匀受水，增加面的劲道。
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步骤3/6
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将丝瓜和红椒放入锅中翻炒 建议先放丝瓜后放红椒（红椒炒太久会软掉影响口感）先放盐，后放黄酒。
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步骤4/6
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在红椒和丝瓜炒熟候 ，加入热水（煮熟过的），等水（汤）沸，即可把一旁晾着的面放入。等半分钟，后关火。
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步骤5/6
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成品～
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最后一步
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可再煎一个鸡蛋（建议在平底锅煎，这样不会粘锅，而且保持蛋的完整。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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