土豆丸子,点心
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步骤1/9
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土豆去皮,放水里煮到软。。
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步骤2/9
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肉切末,香菇切末,鸡蛋打匀待用(肉里稍加一些酒去腥)
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步骤3/9
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土豆压成泥,加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀。。(不要加水哦,后面会变湿的)
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步骤4/9
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加入肉末、香菇,再次搅拌均匀。。
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步骤5/9
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粘稠度适中,放入盐、鸡精、胡椒粉等调味。。
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步骤6/9
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揉成团,外面裹一层玉米粉或者面包糠之类的。。
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步骤7/9
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最后起油锅,炸至金黄色即可。。
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步骤8/9
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把油沥干,放入盘中。。
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最后一步
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外焦里嫩,可口的点心就做好了。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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