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铜锣烧-----松饼的做法

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铜锣烧-----松饼

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昨天闲来无事就做了这道松饼，同学说看上去很不错，想做给儿子吃，于是我这个懒人就把步骤简单写下吧。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉

、

奶粉

、

玉米粉

、

鸡蛋

、

食用盐少许

、

安琪酵母粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1 首先把鸡蛋蛋清蛋黄分开到两个无水无油的盆中，蛋清加入少许盐打发，分次加入白糖打发，至搅拌器提起有尖角不会流下。2蛋黄中加入适量牛奶、低粉、玉米粉、奶粉和少量的酵母粉，搅拌均匀成不太稠的糊状。3将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中，上下拌匀。4 不沾平底锅不加油，舀入搅拌好的糊液，不要太厚，小火煎至起泡泡，大概3分钟左右，翻面再煎1分钟，出锅，如此反复直至煎完装盘。可直接食用，也可在两片间加上果酱吃。随个人爱好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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