无油黑麦粗粮面包
特别简单朴实的面包不繁琐的制做过程简单易上手，用料有全黑麦粗粮面包健康又营养。
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步骤1/15
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准备所需食材
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步骤2/15
温水135克与细砂糖20克溶解化开我用手晃动此步骤。
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步骤3/15
后加入高粉。
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步骤4/15
在加入黑麦粉。
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步骤5/15
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挖个小坑放入酵母粉以及盐
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步骤6/15
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启动面包机合成面团后滚圆
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步骤7/15
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滚圆后放入烤箱进行发酵，打开发酵功能与38度50分钟我用的是蒸汽烤箱无需放热水。
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步骤8/15
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蒸汽发酵中
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步骤9/15
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发到两倍大时即可取出进行排气
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步骤10/15
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分割为四份盖入保鲜膜醒发20分钟
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步骤11/15
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整形后挤圆什么造型都可以
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步骤12/15
撒上干粉用锋利的幼齿刀划上几刀
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步骤13/15
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烤箱提前预热，烤箱中层200度烘烤20分钟。
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步骤14/15
外脆里嫩
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最后一步
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漂亮吧
黑麦也可以放到50克高粉就得加量。我个人比较喜欢粗粮多点的面包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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