双皮奶 四人份量
-
步骤1/6
点击查看大图
首先将鸡蛋黄与蛋白分开，把蛋白打均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
将牛奶加热把方糖放进牛奶里融化，然后将牛奶分别倒进碗里放凉
-
步骤3/6
点击查看大图
待牛奶放凉了后看见牛奶上面有一层薄薄的皮出现了，如上图，然后用一只筷子在牛奶的边缘敲个小洞倒出牛奶，注意要慢慢的倒出让顶部的薄皮留在碗里
-
步骤4/6
将蛋白分三次倒入牛奶里打均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
打均匀后将牛奶分别沿着碗边轻轻地倒进碗里，窝里烧开水，滚水下窝炖20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
最后把双皮奶上窝，由于有人忍不住口偷吃了一碗，只剩下三碗了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
自制辣条
92973人看过 -
烤香草五花肉 五花肉做西餐
47269人看过 -
洋葱炒肉丝
17155388人看过 -
鱼香肉丝
6159059人看过 -
#流感季饮食攻略#酸爽开胃的酸辣大白菜
217628人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48152681人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
516748人看过 -
红烧茄子
71390896人看过 -
彩蔬小饺子
128717人看过 -
红烧猪腿肉
223377人看过 -
#肉食者联盟#素五花肉
273455人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
446421人看过
