法式巧克力蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
低筋粉，黄油，巧克力，鸡蛋，糖
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄蛋清分离。蛋黄加180克糖打发成浅黄色
-
步骤3/11
点击查看大图
打好的蛋黄和糖
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清打发
-
步骤5/11
点击查看大图
黄油切成小块放在下面，上面放巧克力，放在燃气上加热，不停搅拌，加热成巧克力酱（不能直接用买的巧克力酱代替）
-
步骤6/11
点击查看大图
加热好的巧克力酱倒入打好的蛋黄中，边倒边搅拌，最后混合均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加入面粉，搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
加入打发的蛋清，从下往上翻拌，不要搅，使充分混合
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱上下170度，预热五分钟，放在烤箱下层烤15分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
这个配方是两个6寸蛋糕的量
-
最后一步
点击查看大图
切好，中间是巧克力浆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
巧克力慕斯蛋糕
4413493人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#6寸巧克力蛋糕
199292人看过 -
至尊巧克力蛋糕
183521人看过 -
坚果巧克力蛋糕
41119人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 古典巧克力蛋糕
193489人看过 -
浓郁巧克力蛋糕
208325人看过 -
滴落巧克力蛋糕 风靡欧美
648360人看过 -
烤箱版烤红薯
6566270人看过 -
巧克力蛋糕
166966人看过 -
我的超松软巧克力蛋糕“秘方”
2572351人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8417093人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#梦龙巧克力蛋糕
54550人看过
