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牛奶鸡蛋芝麻糖包的做法

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牛奶鸡蛋芝麻糖包

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面粉的量是大概数没有那么准确，和面时可根据面团的软硬适当加减牛奶或水的量。

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 300g

、

牛奶 200g

、

鸡蛋 1个

、

芝麻 20g

、

红糖 100g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉加入鸡蛋牛奶和好发酵，成图中这样已经发的非常好了
步骤2/13 点击查看大图
取出排气揉匀，揉成长条
步骤3/13 点击查看大图
揪成小块揉圆擀成圆片
步骤4/13 点击查看大图
红糖中加入二三十克面粉，芝麻拌匀
步骤5/13 点击查看大图
放入面皮中包严不要漏口
步骤6/13 点击查看大图
可以包成圆圆的
步骤7/13 点击查看大图
这样的
步骤8/13 点击查看大图
这样的
步骤9/13 点击查看大图
这样也不错
步骤10/13 点击查看大图
传统的样子
步骤11/13 点击查看大图
放入凉水锅内二十分钟以后开火，上气后记时十五到二十分钟即可。关火后稍等片刻，揭锅时锅盖迅速拿离，不要让蒸汽溜到糖包上面
步骤12/13 点击查看大图
出锅了，很蓬松还很筋道非常好吃
最后一步点击查看大图
模样也还行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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