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香菜粉条馅素饺子的做法

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香菜粉条馅素饺子

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这饺子的味道是主要针对喜欢香菜哒伙伴们的~我做饭用量都是凭感觉的，没办法具体描述，以下馅料用量大概就是豆腐比香菇多，香菜比豆腐多，炒碎鸡蛋跟豆腐一样多，粉条比香菜多，葱姜末少量调味的。整个调馅过程可能比较麻烦，但是成品真的很美味！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

香菜A

、

香菇A

、

豆腐A

、

粉条A

、

葱末A 两汤匙

、

姜末A 一汤匙

、

鸡蛋 4个

、

饺子皮

、

香油

、

盐

、

十三香(调味)

、

五香粉(调味)

烹饪步骤

步骤1/6
粉条用热水烫软，我泡了一上午。
步骤2/6
把鸡蛋炒碎，或者摊成鸡蛋饼然后切碎，记得留一个生鸡蛋不要炒，用来调馅
步骤3/6
把所有带A编号的剁碎成馅儿，粉条也剁碎，除香菜之外其他材料混合
步骤4/6
不粘锅热锅凉油下馅开始炒馅，炒馅时加入五香粉，十三香，盐，炒四五分钟炒匀
步骤5/6 点击查看大图
把炒熟的馅盛出后冷凉，加入香菜末，拌匀后往馅中打入一个生鸡蛋，顺时针一直搅馅上劲，鸡蛋混匀后加入一点香油继续搅拌
最后一步
开始包。包完煮熟就好啦~煮的时候点两三次凉水就熟了！我浇了醋又撒了香菜~还可以淋点芝麻酱~好好吃哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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