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家常菜—鸭翅毛豆米

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金陵玫子

居家过日子，平时吃最多的当然还是家常菜，受大家欢迎的家常菜一定要简单又好吃。今天我就给大家分享一道好吃下饭，制作简单的家常菜—鸭翅毛豆米，特别适合夏天食用。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，特别适宜夏季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸭翅 17个
、
带壳毛豆 700克
、
玉米油 1大勺
、
盐 适量
、
葱 2棵
、
生姜 适量
、
八角 数个
、
桂皮 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
白砂糖 适量
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、调料可根据个人口味适当调整。 2、焯水后再去除杂毛会比较省事。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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