8寸酸奶慕斯蛋糕
简单到没用烤箱的你,不会做饭的你都会做的慕斯蛋糕。希望喜欢美食的朋友多多为最爱的家人做健康的美食!现在的食品添加剂太多,很多东西还是自己做最放心哈
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
把6寸戚风蛋糕切成两片,一片放在8寸活底蛋糕模底部;甜橙切片,围着蛋糕模摆一圈(这个是为了脱模以后美观,懒人可以不用哦)。
-
步骤2/11
点击查看大图
淡奶油350毫升加入40克白糖,打发至有纹路即可。(糖的量可以根据自己的喜好加至70克哦)
-
步骤3/11
点击查看大图
吉利丁片4片凉水泡软,捞出加入50克水,隔水化开。(忘记拍照了,嘻嘻!不懂的朋友可以参照下面融化QQ糖的步骤)
-
步骤4/11
点击查看大图
把融化的吉利丁液放凉后,和酸奶搅拌,然后倒入淡奶油中。搅拌均匀即可。然后.......,亲们,这步很重要(把搅拌好的慕斯糊放入冰箱冷藏10分钟,这个步骤是为了蛋糕片不浮起来)
-
步骤5/11
点击查看大图
把慕斯糊倒入,盖住第一片蛋糕就好。
-
步骤6/11
点击查看大图
撒上切碎的芒果粒。(我今天用这两种水果纯粹是为了迎合两个人的口味:妹妹要吃芒果味,儿子要吃甜橙味,这样做是不是一举两得呢,
-
步骤7/11
点击查看大图
放入另一片蛋糕胚。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入剩下的慕斯糊。(今天就是抱着侥幸心理没有冷藏慕斯糊,看看,蛋糕胚浮起来了一点儿)放入冰箱冷藏2小时。
-
步骤9/11
点击查看大图
70克QQ糖加80毫升的水(或者纯牛奶)隔水融化。这是做慕斯蛋糕镜面用的。很漂亮的,也可以根据口味换成蓝莓,草莓或其他的哦
-
步骤10/11
点击查看大图
把放凉的QQ糖水倒入冷藏了两个小时的慕斯蛋糕上面。放入冰箱继续冷藏4小时。
-
最后一步
点击查看大图
四个小时后,拿出脱模,装饰,OK了
这次比较做的比较着急,平常用自己做的酸奶口感最细腻。用了很多种酸奶,市面上卖的莫斯利安做出来口感好些,但是没有自己做的好哦。不过今天的菜谱就是为不会做饭的妹妹准备的。戚风蛋糕胚也是买的现成的,非常方便。做镜面直接用QQ糖。超级懒人版噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
酸奶慕斯蛋糕的其他做法
酸奶慕斯蛋糕的相关分类
酸奶慕斯蛋糕的相关推荐
-
8寸慕斯蛋糕
22567人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23556431人看过 -
芒果慕斯蛋糕(8寸)
12293人看过 -
酸奶慕斯蛋糕(八寸)
66070人看过 -
酸奶慕斯蛋糕(六寸)
601596人看过 -
#自由创意面包#面包机拉丝巧克力吐司~特别香
181605人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果慕斯
136451人看过 -
自制凉虾
592637人看过 -
芒果慕斯蛋糕(8寸)
52762人看过 -
芒果冻芝士蛋糕#豆果5周年庆#
67443人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#海苔肉松拌饭
59729人看过 -
芒果酸奶慕斯
2469985人看过