红烧肉
瞎折腾
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步骤1/8
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五花肉切块
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步骤2/8
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姜，葱，红辣椒，八角准备好
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步骤3/8
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锅内放冷水将五花肉放进去煮开，把肉捞出来，汤放另一个碗里备用
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步骤4/8
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将捞出来的肉块放入锅里，姜葱辣椒八角也一起放入，煸出油不断翻炒放点盐等肉块煎出颜色了就可以了，出锅
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步骤5/8
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锅里放油，然后放白砂糖开小火搅拌，溶解有点冒泡了开始下一步
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步骤6/8
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开大火，把煸过的肉块放入，放少量料酒和适量老抽，在加点冰糖适量就好
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步骤7/8
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放第一步中煮肉的汤(我肉汤放刚好漫肉块那个位置，自己掌握啊)。然后开小火熬，等水快要没了，开大火收一下汁
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最后一步
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成品啦！肥而不腻很好吃哦
放冰糖是为了让肉提亮，看起来更诱人哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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