糖醋鲈鱼
这道菜不单味道好,还香脆
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步骤1/7
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先将鱼去骨
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步骤2/7
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将肉改刀
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步骤3/7
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加入盐,胡椒粉,少许料酒腌制,在加入生粉
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步骤4/7
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这时候烧油炸鱼,油温别太高,七成便可,这样炸出来的鱼才香脆,鱼骨还要上生粉一起炸,炸到金黄色便可
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步骤5/7
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这时候煮糖醋汁,加入半碗水,半碗白醋,番茄汁适量,白糖3.4匙,煮开加入生粉芡,最后滴几滴油即可
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步骤6/7
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把大葱和辣椒切丝摆盘
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最后一步
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加入煮好的酸甜汁这道菜就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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