干锅鱼
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油烧热把鱼放入锅中煎熟之后放入干锅中，把土豆条放入锅中炸，炸四五分钟后盛到碗里，锅里留油放生姜、大蒜末、火锅料和豆瓣酱炒香后放入炸好的土豆条翻炒，放开水末过土豆条，放入适量鸡精和盐，煮几分钟后把土豆连汤均匀的放在鱼上面，再放干辣椒、生姜末、大蒜末、花椒和葱，把油烧热淋在上面即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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