酱鸡肝
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡肝洗干净。姜切片,葱切段备用。
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步骤2/3
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锅中放油,放入姜片和大料炸出香味。放入鸡肝翻炒,鸡肝变色后放入适当生抽翻炒,然后放入适当清水,放入老抽上色。放入葱。顿一会。
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最后一步
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鸡肝差不多熟了的时候可以尝尝汤汁的味道,感觉酱味不够可以再放一些生抽,然后放盐,味精。大火收汁就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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