葱花肉末花卷
-
步骤1/5
面粉加酵母加水和面,这个和面的确不好说到底加多少水,只能和着加着。。。面要稍硬。醒发五十分钟,我这里夏天较热。再次和面拍出空气。什么叫醒发好呢。。就是扯开面团看见蜂窝样的,且比原来大两倍。。
-
步骤2/5
醒发面团的空闲开始准备其他。。我先是剁肉,剁成碎,如饺子馅。然后,放油,大约吃饭的小碗五分之一左右,热油放葱段姜片蒜粒,花椒粒爆香,油温不要太高,然后用锅铲铲走,只剩油,下肉末炒香,放盐,十三香,鸡精,胡椒粉,酱油。至于多少,自己尝尝,要比平常的菜咸一倍才行。当然爱吃淡的就少放。出锅。
-
步骤3/5
面醒好。再次揉面排气泡。。分成两坨。赶成大面皮。。刷料,撒葱花。卷成卷。切成一个一个小块。
-
步骤4/5
点击查看大图
两个落一起用筷子一压,反向扭一下,两边按紧。成活。
-
最后一步
点击查看大图
水烧开。上锅蒸15分钟。。开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
葱花肉末花卷的其他做法
葱花肉末花卷的相关分类
葱花肉末花卷的相关推荐
-
金针菇培根卷
4253898人看过 -
鱼头汤
3485378人看过 -
#夏日开胃餐#适合夏天吃的泰式酸辣柠檬鸡爪
182541人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
627197人看过 -
#花式炖煮不停歇#排骨豆角焖面
153534人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
693023人看过 -
#素食主义#凉拌黄瓜
158773人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2850881人看过 -
家常版葱油鸡的做法,不加一滴水,葱香浓郁肉质鲜嫩!
24268人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14641883人看过 -
懒人版披萨
24958人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#一汁成菜 熟醉大闸蟹 慢慢的糕
107297人看过