烤鸡翅

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　　　1.鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。　　2.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

翅中 8个

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生抽适量

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蒜末适量

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香菜适量

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生姜适量

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孜然适量

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香油适量

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盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回新鲜翅中。
步骤2/6 点击查看大图
加入腌料并且放入冰箱腌制12个小时后拿出，这样会让鸡翅更好的入味。
步骤3/6 点击查看大图
腌好的鸡翅放在烤架上，刷上薄薄一层橄榄油香油色拉油都可以。
步骤4/6 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，烤架底下记得要放进屑盘哦，因为鸡翅的油会滴下来。220度、上火烤约18分钟，但是自己也要随时注意，因为每个烤箱的火力不一样。
步骤5/6 点击查看大图
烤好出炉，对了周周起先烤时为了更香将腌料塞一些在鸡翅上面烤，记得要把腌料夹掉在装盘哦。
最后一步点击查看大图
装盘品尝美味！

小贴士

食物相克公鸡：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。适用人群一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。 1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食； 2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用； 3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

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发布于 2015-07-04

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