鸡蛋饼干-（只需三种原料的零食梦）
-
步骤1/6
点击查看大图
将蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散后加入15g的细砂糖搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
将蛋清加入25g细砂糖，用电动搅拌棒打至硬性发泡。
-
步骤3/6
点击查看大图
将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中翻拌。
-
步骤4/6
点击查看大图
再把剩下的蛋白加入，翻拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀翻板均匀成面糊，装入裱花袋
-
最后一步
点击查看大图
在烤盘中铺上油纸，裱花袋剪一个圆口，挤出一个个小圆球。放入预热好的烤箱，以上下火190度在下层烤10分钟，再放上层以150度烤3分钟。
1.建议使用防粘的油布 2.打发蛋清和蛋黄混合后再加入面粉。 3.打发蛋清和拌面粉是成败的关键，蛋清打发硬一些，挤出的饼干成型会比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
鸡蛋饼干的相关分类
鸡蛋饼干的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11529469人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16537669人看过 -
#餐桌上的春日限定#鸡蛋饼干
1395543人看过 -
朴实无华却深受大家喜欢——鸡蛋饼干
132066人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74493945人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3130926人看过 -
无添加剂，零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33283488人看过 -
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#黑芝麻饼干
1889256人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37171314人看过 -
鸡蛋饼干——蛋心元
1489413人看过 -
古早味_鸡蛋饼干
1862461人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
169777人看过
